Услуги самозанятых в общепите и гостинично-ресторанном бизнесе

Самозанятыми в гостинично-ресторанном бизнесе и общепите могут стать граждане Российской Федерации, Беларуси, Армении, Кыргызстана, Казахстана и Украины. При этом иностранцам нужно оформить российский ИНН — для этого необходимо иметь разрешение на временное проживание в РФ. 

Самозанятость можно открыть дистанционно — с помощью приложения «Мой налог» или Госуслуг. После получения статуса физлицу необходимо соблюдать правила НПД:

• не оказывать услуги бывшим работодателям в течение двух лет после увольнения;
• не превышать лимит дохода — в год можно зарабатывать не более 2 400 000 рублей;
• не нанимать сотрудников в штат.

Закон не запрещает ресторанам, барам и отелям привлекать к работе самозанятых. Главное — грамотно составить гражданско-правовой договор. В нем не должно быть признаков трудовых отношений:

1. Фиксированная заработная плата: самозанятый получает вознаграждение в зависимости от объема оказанных услуг.
2. Четкий график работы: физлицо не находится на рабочем месте посменно «с 10.00 до 20.00», а выходит на отдельные мероприятия.
3. Строгий контроль работы самозанятого со стороны руководителя.

Если рестораны, кафе и бары взаимодействуют с ними регулярно, налоговая может заподозрить компании в подмене трудовых отношений — выписать штраф и доначислить налоги.

Этих признаков достаточно, чтобы налоговая инициировала проверку и переквалифицировала договор ГПХ в трудовой. Поэтому привлекать к работе самозанятых барменов, бариста и официантов можно на какой-то период или на отдельные мероприятия. 

Может ли повар быть самозанятым  

Если повар в компании регулярно находится на кухне, с ним также нельзя заключить договор по ГПХ. Налоговая может зафиксировать подмену трудовых отношений, если:

• у него есть свое рабочее место и график работы;
• он получает зарплату два раза в месяц;
• организация сама закупает продукты и предоставляет заказы.

С самозанятым поваром можно сотрудничать только в случае, если он оказывает разовую услугу.

Могут ли сомелье быть самозанятым

Гостиницы и рестораны могут привлекать их к работе на отдельные мероприятия — проведение дегустаций новых вин, консультаций по барным картам или обучение официантов. Если сомелье работает в заведении на постоянной основе и получает регулярную заработную плату, то он считается сотрудником этой организации и не может оформиться как самозанятый. 

Может ли промоутер быть самозанятым

Общепит имеет право взять самозанятого в качестве внештатного работника, который будет продвигать бренд и новые продукты в заведении. 

С самозанятым специалистом в сфере HoReCa лучше всего заключать договор оказания услуг. В нем важно прописать пункты:

• статус исполнителя — плательщик «Налога на профессиональный доход»;
• стоимость работы: цена каждой услуги;
• предмет договора: перечень и объем всех оказываемых услуг;
• гарантии получения вознаграждения: обязанность заказчика оплатить работу исполнителя после заполнения и передачи акта об оказанных услугах;
• срок действия договора.

 📎 Подробная инструкция и шаблон договора возмездного оказания услуг с самозанятым